Le miel : connaissez-vous toutes ses vertus ?

2 Oct 2018

on va se taper la ruche !

Mais qui a bien pu attribuer la phrase «si l’abeille venait à disparaître de la surface du globe, l’humanité n’aurait plus que 4 années à vivre» à Albert Einstein ? Il se trouve qu‘il n’en est pas l’auteur, mais qu’importe ! Elle véhicule un message important : le sort de l’humanité est lié à celui des pollinisateurs et surtout des abeilles.

Non seulement elles assurent notre sécurité alimentaire, mais en plus elles garantissent notre santé en nous offrant la puissance de leur production ! Miel, propolis, pollen, gelée royale… Ces 4 produits ont des propriétés nutritionnelles extraordinaires qu’il serait dommage de négliger tant pour notre système immunitaire que pour notre équilibre cutané.

PERSONNE NE TIRE LE MIEL SANS SE LÉCHER LES DOIGTS !

Savez-vous que le miel ne moisit jamais ? En effet, sa composition unique, notamment l’enzyme oxydase de glucose, lui garantit une vie quasi éternelle ! Il existe presque autant de variétés de miels qu’il existe de fleurs sur terre. Les plus fameux : le miel d’acacia, de châtaigniers, de pins, ou encore celui de Manuka, originaire de Nouvelle Zélande. Toujours est-il qu’ils bénéficient tous de propriétés impressionnantes : antiseptiques, antibactériennes, antitussives, antimycosiques, anti-inflammatoires et cicatrisantes. Il a également des propriétés digestives en protégeant la flore intestinale, et enfin il a des propriétés antioxydantes en luttant contre le vieillissement prématuré des cellules.

Pensez à utiliser le miel de Manuka sur la sphère cutanée : acné, eczéma, rides, rougeurs… N’hésitez pas à l’appliquer sur une blessure pour accélérer la cicatrisation, ou sur les ongles pour éliminer des mycoses récalcitrantes !

LA PROPOLIS : LA BRIQUE DE L’ABEILLE !

La propolis est un matériau de construction utilisé dans la ruche, une substance résineuse que les abeilles extraient des bourgeons de certains arbres (aulnes, chênes, frênes, peupliers, pruniers…). Elles en modifient la substance pour clore hermétiquement la ruche et empêcher les éléments contaminants d’y pénétrer. La propolis a des vertus antibactériennes, antivirales, cicatrisantes, anti-inflammatoires, antioxydantes et analgésiques. Ces propriétés en font un produit phare pour toutes les infections ORL.

LE POLLEN, SOURCE DES 8 ACIDES AMINÉS

Fabriqué par les abeilles à partir de l’étamine des fleurs, ce superaliment, riche en fer, magnésium, cobalt et cuivre constitue un régénérant extraordinaire. Il fortifie, rééquilibre, favorise l’appétit et il est également utilisé pour lutter contre les allergies.

LA GELÉE ROYALE, NECTAR DE LA RUCHE

Cette substance sécrétée par les glandes des abeilles nourricières est utilisée pour nourrir les larves d’abeilles au début de leur développement. La reine la consomme exclusivement tout au long de sa vie, ce qui explique qu’elle vive beaucoup plus longtemps que ses congénères.

La gelée royale contient des glucides, protéines, minéraux (calcium, silice, magnésium, soufre, potassium, phosphore, cuivre et fer), vitamines C et du groupe B, acides aminés.

Outre ses vertus boostantes du système immunitaire, elle a un rôle rééquilibrant sur la ménopause, la régulation du taux de cholestérol et contribue également à réduire les crises de rhinites allergiques. Je vous conseille de faire une cure de gelée royale ou de pollen frais cet automne, vous verrez, vous passerez l’hiver comme une fleur !

©fotoatelie

Delphine Guilloux

Delphine Guilloux

Naturopathe et Iridologue
SURNOM: la Druide. PERSONNAGE DE FICTION: ma sorcière bien aimée. OBJET FETICHE: un cœur-galet ramassé par mon fils, toujours au fond de mon sac. ADAGE: J’ai décidé d’être heureux (se), c’est bon pour la santé (Voltaire). JE GARDE: ma bouche. JE JETTE: mes pieds. DANS 20 ANS? la même, au moins dans la tête !

pis paul : saut dans le temps… X

J’AI BEAU GDANOV, JE N’EN MÈNE PAS BIEN LARGE !

Suivez nous !

et ça, t’as vu ?

MONTREUX JAzz

L'INCONTOURNABLE - S’il y eut réellement, un jour, le feu au lac, c’est bien à Montreux, en 1971 au Casino, et l’événement inspira à Deep Purple son mythique Smoke on the water. Tout à Montreux est donc légende, des affiches aux jam-sessions surprises, en passant par...

pis paul : saut dans le temps… X

J’AI BEAU GDANOV, JE N’EN MÈNE PAS BIEN LARGE !

Quelles clés pour fermer sa société ?

ET 1, ET 2, ET 3… POUR REPARTIR À ZÉRO

PSYCHO : FINIR SUR UN SOURIRE

Un adieu peut-il être joyeux ?

basta cosi !

Basta Cosi, c'est toute la cuisine traditionnelle italienne avec une pointe de modernité, une carte élaborée à partir des meilleurs produits venus directement d'Italie, pâtes fraîches artisanales, charcuterie italienne DOP et IGP, viandes et poissons frais. La pâte à...

DESSERT CRAQUANT

Chic, c’est l’été !

pIS pAUL, bEST OF

STARS AU COMPTOIR

RECETTE D’ÉTÉ

Pour changer des salades…

Pin It on Pinterest

Share This