reblochon au pain d’épices

Pour 4 – 6 personnes. Préparation : 10 min.

INGRÉDIENTS

– 1 reblochon
– ½ pain d’épices
– I poivre du moulin
– I cannelle en poudre (à convenance)

PRÉPARATION

Découper le reblochon en lamelles égales. Sur une lamelle, disposer une tranche de pain d’épices de la même taille que cette dernière. Poivrer et disposer à nouveau une tranche de fromage. Saupoudrer légèrement de cannelle. Si besoin, tailler les côtés et déguster aussitôt.

©A. Beauvais – F. Hamel/ Cercles culinaires de France